『撮影用です』切ったばかりの苺ロール、店舗でセロファンに巻きます。
【極太ロール、菊川スペシャル】
三島で創業９０周年を迎えもう直ぐ百年のララ洋菓子店。（1932年昭和7年に初代儀雄・千代子夫妻が三島村広小路で創業、現在三代目店主・シェフパティシエ儀明が『パティスリーララ』ブランドで3店舗）
三島・伊豆・静岡 から遠い方、三島へ来られない方にも美味しい苺を食べて頂きたい！
送ってあげたい！
地産他消費（地元の美味しい物を美味しいままお届け）したいから 遠ければ、 遠～いほど お得な送料無料バージョンもあります。
【唯一無二！いちごロールケーキ】（苺の品種改良から見守って）
他店では真似できない！（20数年全く真似されていない）
「紅ほっぺ」は静岡県生まれのイチゴで、親の掛け合わせは「章姫（あきひめ）」と「さちのか」。1994年（平成6年）より静岡県農業試験場で育成・選抜が行われ、2002年（平成14年）に品種登録されています。
約２０数年前、まだ試験場番号で呼ばれていた「のちの紅ほっぺ」を洋菓子協会役員として意見を聞かれ「洋菓子屋が好む苺」の特徴などを試験場の方々と懇談。（意見が全て採用されたわけではありません）
市場に出て間もない1997年（平成9年）秋、苺ロールは誕生しました。
「他所で真似できないオンリーワン商品」として、人と違った製法でロール生地を日々改良。苺が沢山入るように通常の横巻を「縦巻き」にして、隠し味に天然ヴァニラカスタードクリーム・・・・。
ララ特製！苺たっぷりロール5つの秘伝！！
秘伝 １：毎朝届く新鮮な静岡鶏卵を使った、贅沢で柔らかな当店オリジナル「ロール生地」
秘伝 ２ ：静岡牛乳で炊いた、天然ヴァニラ粒々入りパティシエール（カスタードクリーム）を薄く延ばして隠し味に
秘伝 ３ ：菊川儀明シェフが独自にブレンドした生クリーム（クレーム・シャンティー）を惜しみなく巻き込んで
秘伝 ４ ：静岡県農業試験場から意見を聞かれ開発された静岡・伊豆産の「紅ほっぺ」を端まで敷き詰め
秘伝 ５ ：普通と違った巻き方（だから太くて、短くて、ズッシリ重い）で、一本一本に「真心をこめて」巻き込んでます。
静岡県内各地の苺農家さん、なるべく伊豆の物を厳選してバイヤーに委託。
新鮮な、静岡産いちごがゴロゴロたっぷり入ってます。（一本に約10粒以上）
11月中旬～5月末までの期間限定です。（母の日は微妙です各店頭にお問い合わせください）
＜＜原材料＞＞
いちご、卵、砂糖、生クリーム、牛乳、小麦粉、トレハロース、コーンスターチ、ヴァニラ、ブランデー（アルコール分0.05％未満）
商品はクール便（冷蔵）にてお届けします。
冷凍便との同梱不可です。 冷凍便分別途送料を頂き2便となりますのでお気をつけ下さいませ。
※ただ今好評販売開始中！！
CONTENTS
極太！”紅ほっぺ・苺たっぷり”ロールケーキ【冬ロールで人気No1のいちごロールケーキ】
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第
1
位
2023.12 第1週 ウィークリーランキング
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極太！”紅ほっぺ・苺たっぷり”ロールケーキ【冬ロールで人気No1のいちごロールケーキ】
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販売価格
3,900円（税込）
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販売開始日
2023/11/12
配送種別：
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毎朝届く新鮮な鶏卵を、たっぷり使った！贅沢でふんわり柔らかなロール生地に、
天然ヴァニラ入り！カスタードクリームを薄く延ばして、隠し味に。
菊川シェフが特別にブレンドした生クリーム（シャンティー）をたっぷりと巻き込み、
静岡いちご（紅ほっぺ）がゴロゴロたっぷり入ってます。
一本に大小様々に使い分けて、約10個を敷き詰めて巻き込んでいます。
【原材料】
いちご、卵、砂糖、生クリーム、牛乳、小麦粉、コーンスターチ、ヴァニラ、ブランデー（アルコール分0.5％以下）
【大きさ・重量】
直径10cm、高さ9cm、長さ14cm、約620g
※巷のロールケーキより、太くて短いです！
※普通のパティスリーのロールケーキとは違う巻き方なのです。
＊商品はクール便（冷蔵）にてお届けします。
＊価格には包材＆梱包手数料を含みます。
※冷凍便との同梱不可となります。2便扱いで冷凍便分の送料を別途いただきます。
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冬ロールで人気No1のいちごロールケーキ
静岡県産「紅ほっぺ」が、たっぷり。
生クリームの甘みと、イチゴの酸味がベストマッチな【苺たっぷりロールケーキ】
11月下旬 ～ 5月末頃までの期間限定販売です。
苺の酸味は絶対に必要！
ケーキに使う苺と、生食で例えば「イチゴ狩り」でその場で食べるものを一緒にしていた苺農家さん。
「地産地消」に騙されて、外販を疎かにしていたつけで「静岡苺」が全国的シェアが落ちて来ていた1994年頃のこと。
静岡県農業試験場の職員の方から「洋菓子屋さんが大量に使う冬苺についてご意見を聞かせて下さい」と洋菓子協会の理事として少し話しました。
その数年後、まだ名前のついていない「静岡農場○○号」で何種類かの試食を行って、命名&発売開始！
静岡県産紅ほっぺの誕生です。
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