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【天然ヴァニラ入りカスタードがアクセントになってます!】純生「萩66番地ロール」






<<お取り寄せケーキの定番といったらロールケーキ >>
 

 湧水の街、三島市(みしま)の新幹線三島駅よりさらに北側の富士山を見渡せる小高い北上地区、萩66番地にパティスリー・ララのアトリエ(ケーキ工房)があります。



パティシエ、パティシエール(女性)達が一生懸命にがんばって毎日ケーキを作っています。

↓↓ 生クリームには特にこだわった定番ロール(プレーン)は ↓↓
萩66番地ロールの秘密は

菊川シェフやパティシエ・パティシエール達が毎朝つくる、生クリーム(クレーム・シャンティー)には特にこだわって乳業メーカー3社4品を独自のブレンド法にて混ぜ合わせて仕込み、
特別に森永乳業さんから提供してもらったマシーンで抽出してひと手間かけて生クリームは出来上がります。

毎朝、届けられる新鮮な卵をたっぷりつかって、甘さを控えた生地はビスキュイッといって、
あくまでも生クリームの引き立て役に徹しています、ふんわりカステラスポンジではありませんが、絶妙なバランスで口の中で生クリームと絡み合います。
味のアクセントとして
ブルボン産の天然ヴァニラ入りカスタードクリームを薄く伸ばしてオリジナルレシピのクレーム・シャンティ(純生クリーム)をたっぷり巻き込みました。

長さ約15cm、直径約8cm

原材料>>
生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、牛乳、ヴァニラ、コーンスターチ、ブランデー(アルコール分0.05%未満)
 冷蔵庫に保管して頂き期限内にお召し上がり下さい。


  • 【天然ヴァニラ入りカスタードがアクセントになってます!】純生「萩66番地ロール」

  • 販売価格

    1,728円(税込)

  • プラス315円で、クリスマス飾りセットをお付けできます。

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