【働きたい！】って、早くに決めた子たち。
今週は、県立田方農業高校2年生が研修に来ています。




モンブラン大小を一緒に作ってみました。

前日のメレンゲ（乾燥焼き）から、センターのマロンクリーム（パートドマロン）、シャンティー（生クリーム＋マロンデブリ）で組み立てて、仕上げのマロンクリーム（クレームドマロン）まで通してやってみました。
　
 

中学校の進路の段階で「勉強で上を目指す！」（今は働くことを考えない）普通科高校と、やりたい事、将来の夢実現のため？の実業高校へ。
この後者の子達の意識の高さったら凄いんです。

昔は、勉強が嫌いだから農・商・工業へ進んだのが今の子達は小学校から『職業・働くとは？』をしっかり学び自分に落とし込み、親御さんや先生、周りの大人と話ししっかりした『自分の夢』を持ってます。


実現するかしないかは自分次第（周りの協力も、運も）
頑張って、仕事で上を目指して欲しい物です！



※自分のJK 娘の、いっこ先輩だからって甘やかしている訳ではありません(笑)

2018-06-08 12:49:00

スイーツエージェント   ｜  コメント(0)