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パティシエ日記

シェフ・パティシエ 菊川儀明(きくがわのりあき)

こんにちは!
パティシエの菊川です。

伝統のなかに、新しい発見ができないか! 
自分なりに作ったら、どんなお菓子が出来るのか。
私のお菓子づくりは、伝統への挑戦から始まりました。

宜しくお願いいたします。

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イギリス風 食パン(1本)

いわゆる「パン・ドゥ・ミ」山食ぱんです。
プレーンな天然酵母パン。
蓋をしないで焼き上げる、イギリスパン特有の香り、味わいを楽しめます。
食べ応え十分のボリュームで、トースト・ピザトーストなど、食べ方も様々に広がります。
(卵・牛乳・バターは一切使用しておりません)
長さ36cmX幅11cmX高さ最大15cm


  • スマイルピース ベルマークこの商品にはベルマーク20点が付きます。


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