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パティシエ日記

シェフ・パティシエ 菊川儀明(きくがわのりあき)

こんにちは!
パティシエの菊川です。

伝統のなかに、新しい発見ができないか! 
自分なりに作ったら、どんなお菓子が出来るのか。
私のお菓子づくりは、伝統への挑戦から始まりました。

宜しくお願いいたします。

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【送料込み・】 フルーツたっぷりロールケーキ


 

 

  • 【送料込み・】 フルーツたっぷりロールケーキ

  • 販売価格

    3,240円(税込)

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  • 【フルーツたっぷりロール】
    毎日届けられる新鮮な卵をふんだんに使い贅沢に卵黄が多めに入ったふわふわスポンジロール生地は
    それだけでも充分おやつになりますが、天然ブルボン産ヴァニラビーンズ入りのカスタードクリームを味のアクセントに、
    シェフ自慢のこだわり純生クリーム(クレーム・シャンティー)をたっぷり入れて、その時の旬のフルーツを
    たっぷりと敷き詰めて巻き上げました。

    「ルロー・ドゥ・フリュイ、Rouleau du Fruit」隠し味のヴァニラ・カスタードがたまらない!!


    【原材料】
    フルーツ各種、生クリーム、卵、砂糖、牛乳、小麦粉、コーンスターチ、トレハロース、水飴、バニラビーンズ
    ※アルコール分0・05%未満
    【大きさ・重量】
    直径10cm、高さ9cm、長さ14cm、約620g

    季節のフルーツは変わる場合がございますが、フルーツたっぷりは変わりません!

    一日に出来る数量に限りがございますが、シェフ・菊川は

    「徹夜してでもお客様は待たせちゃいけねー」が口ぐせですから・・・・。
    出来る限り早く出荷いたします。


    冷蔵クール便でお届けいたします。
    天然酵母パンなどの常温便との同胞も承ります。

    冷凍クール便のモンブランなどと同胞は出来ない場合がございます。(2個口になってしまいます)
    価格には送料が含まれて大変お買い得!!です


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